🏞🌜★
中欧体育app下载官网
中欧体育app下载安装
中欧体育app下载入口
中欧体育app下载链接
中欧体育app下载安卓
中欧体育app下载登陆页面
中欧体育app下载官网kok
中欧体育app下载安装外国版
中欧体育app下载安装 b站
中欧体育app下载安装苹果
2024年6月,上海市餐饮烹饪行业协会接受上海市市场监督管理局的委托,组织起草《学校复用餐用具清洗消毒管理规范》团体标准,旨在为学校食堂的复用餐用具清洗消毒提供技术指导。起草单位由上海市餐饮烹饪行业协会、上海市学生营养与健康促进会、4家学校团餐承包经营企业,以及质量承检机构、清洗消毒设备公司组成。目前国内尚未有其他省市制定此类标准。这是全国首个学校复用餐用具清洗消毒团体标准。
“通过调研,我们发现影响餐用具清洗消毒质量的原因主要是清洗方式、消毒方式和管理制度的缺失。”徐长宁表示,餐饮行业普遍存在重厨师、重菜点质量、轻洗碗工、轻清洗消毒环节的现象,由于经营管理者不重视而造成日常管理的力度不足,这恰恰也是制定团体标准的必要性和原因所在。上述团体标准内容包括:将清洗消毒工艺及参数调整到各规范性附录;进一步细化了环境卫生控制;将关注点更多放在清洗消毒的流程上;增加冷凝水的控制、虫害的控制管理,以及有条件的单位采用快检的方法进行自我验证等。
上海市学校后勤协会餐饮管理专业委员会副主任兼秘书长陈济透露,目前,本市学校的供餐模式多样,既有自办食堂,也有引进社会餐饮企业服务。“餐用具的清洗消毒是食品安全的关键控制点之一。无论采用何种形式供餐,《学校复用餐用具清洗消毒管理规范》团体标准,是学校餐饮行业在复用餐用具清洗消毒应该遵守的一个底线标准。它最大程度凝聚了行业共识。”
🐢(撰稿:房惠博)青少年、儿童群体有哪些方法可以有效减重?专家解析
2024/08/31伏欣晓🐾
春节周边游"新玩法"花样多 个性出行体验受关注
2024/08/31上官影达🕉
铁路部门多措并举保障暑期学生旅客运输 预计学生流达六百五十万人次
2024/08/31尤苇姣👖
她在圈内公认演技好却不火,演女一号怕自己不配,如今靠实力出圈
2024/08/31武岩羽⚕
4532处石窟寺及摩崖造像完成现场调查
2024/08/31李永曼♁
等待【图片】
2024/08/30杭力嘉❌
国内热门景区亏损,原因何在?
2024/08/30党聪纪🈸
互联网还是我们心目中的互联网吗
2024/08/30鲍信利a
因持续高温,重庆多所高校陆续发布通知延迟开学
2024/08/29熊思朗s
低空旅游持续火热 滑翔伞等空中休闲游项目受青睐
2024/08/29逄烟胜🧝